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厨余是指食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚），其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。厨余物中糖类含量高，而泔脚则以蛋白质、淀粉和动物脂肪等为主，且盐分、油脂含量高。
家庭餐厨垃圾丢弃后在自然环境下极易变质、腐烂、发酵，孳生蚊蝇，产生大量毒素及散发恶臭气体，污染水体和大气，直接排入下水道还会引起下水道堵塞；来源复杂，含有各种细菌和病原菌，可能因食物链危害人体健康；派生的“潲水油”极易产生致癌物质—黄曲霉素，对人体健康造成严重危害。
随着对环境保护要求的日益提高，家庭生活垃圾的处理也越来越受到各国政府的重视。它能将生活垃圾就地处理成有机肥料，从源头消除垃圾，减轻城市生活垃圾给环境造成的压力，避免二次污染，从而实现生活垃圾的无害化、减量化和资源化。
本产品利用有机微生物对有机食物垃圾进行高效分解，然后对产生的气体进行多单元分解，最后将产生的二氧化碳与水后直接排放到室内，气体处理单元具有免更换，持续高效作用的优点，并且能够更高效地处理尾气，从而使外排气体不会污染室内与室外空气。
感谢您使用本公司环保新概念产品，让我们一起携手保护我们“家园”的环境，在此也郑重建议您将家庭其它生活垃圾分类后放入指定的分类垃圾箱中。
使用此厨房垃圾处理机具有以下的优点：
1、对居民来说：减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；‚减少孳生蟑螂、细菌的可能；ƒ使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
2、对环卫部门和物业管理来说：改善环卫作业环境；‚有效减少垃圾产量；ƒ减少垃圾收运过程的二次污染；④减少垃圾收运处理的难度和成本。
3、对市政和交管部门来说：减少污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；‚减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
4、对环境和资源回收来说：减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；‚改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。