德国并不在最缺水的国家之列，在各地，随处可见纵横交错的河流和星罗棋布的湖泊。但是，饶是如此，他们的节水意识还是非常强。
★ 一堂尴尬的节水教育课 ★
作为一名普通中国学生，在踏上德国的土地之后，我很快就发现，德意志民族是个不折不扣的“节水控”民族。
刚到德国时，因为还没办妥留学手续，我就暂时借住在一位德国朋友家里。
朋友一家住在汉堡的富人区，家庭条件称得上是相当优越，为了表达对我的友好，朋友坚决不肯收取我的房租，这在寸土寸金的汉堡的确是非常难得的大方之举。我在感动之余，以为这位“富人”朋友，一定是平日大手大脚惯了，根本不会把这点“小钱”放在眼里。
然而，第一堂让我尴尬的“节水教育课”很快就来了。
一天饭后，我抢着去洗餐具。谁知，陪我在厨房洗餐具的朋友夫人忽然不高兴了，并很不客气地要求我以后不要再这样洗餐具了。
我拿着洗好的餐具不知所措，搞不清楚自己究竟犯了什么错。朋友夫人看我一头雾水的样子，才告诉我：“你洗餐具时太浪费水了。”原来，我洗餐具是用流水冲洗，在国内很多人也是这么洗的。但在德国人眼中，这样冲洗极其浪费，是无法容忍的。
后来，还是朋友的小儿子手把手告诉我洗餐具的节水窍门：要先把餐具浸泡在水中，接着抹擦，最后再冲洗，这一套程序下来，果然要比我的流水洗法节约不少水。
看到连这么小的孩子都深谙“节水之道”，我好奇地追问他是从哪里学来的。
这位小“节水控”告诉我，在德国，学校里就开设有节水课程，课文常常用对比和数据来说明节水的重要性。
德国儿童自小就接受节水教育
例如，我们日常消耗的水大部分用来冲厕所、洗衣服、洗澡。德国人均日常耗水，一天约是126升，40升冲厕所，30升洗衣服，30升淋浴或盆浴，10升洗脸刷牙等，7升洗碗，6升打扫房间，还有3升是饮用和做饭。
听完孩子的这番话，我终于领会到“认识德国人要从认识水开始”这句话的真正含义。
每个德国小孩上学后，最先学到的就是“节约用水”。甚至在幼儿园，孩子们也要按需求跟老师要水喝，以免随便拿多了造成浪费。
❤ 家庭提示：抹肥皂时把水龙头关闭 ❤
后来，为了离学校更近一些，我在校园附近租了一间房屋。
在房东太太家，我发现在节水方面真是“山外有山，人外有人”。在对留学生开放的公共空间，随处可见“节约用水”、“节约资源”等提示牌。抽水马桶、洗衣机等与水相关的电器，全是节水型的。她甚至在家庭卫生间里贴提示——“刷牙或抹肥皂时将水龙头关闭”。
房东太太还给我传道授业，比如，做沙拉时，把洗菜的水存起来冲厕所;改泡澡为淋浴，非要泡澡的话，水放到一半就好，别把浴缸放满水;淋浴的话，打洗发水和浴液时，要把淋浴的水关上;洗衣时，要把洗衣机放满衣服再洗，用洗碗机也一样。
在德国，雨水利用率很高，很多家庭都用集雨装置，主要是通过房顶收集雨水，雨水经过管道和过滤装置进入蓄水箱或蓄水池，再通过压力装置把水抽到卫生间或花园里使用。
德国学校节水教育课
