据香港《南华早报》网站9月16日报道，为了弄清这一点，中国一直在进行世界上最大规模的试验。在全国各地，从新疆偏远的戈壁沙漠到面向太平洋的沿海发达地区，总面积超过3600公顷的蔬菜大棚正在参与中国政府资助的一项“带电栽培”计划。
报道称，这些蔬菜生长在裸铜线下，铜线高出地面约3米，在温室大棚顶下首尾相连。这些铜线能够产生高达5万伏的快速正电荷，相当于美国标准住宅电压的400多倍，高频电流能够杀死空气或土壤中的细菌和病毒，从而抑制疾病传播，它还能抑制叶片水分的表面张力，使其加速蒸发。而在植物内部，碳酸氢根离子和钙离子等天然带电粒子的运输速度加快，二氧化碳吸收和光合作用等代谢活动也在增加。这项技术使蔬菜产量提高了20%至30%，农药使用量减少了70%至100%，化肥消耗量下降了20%以上。
上个月，中国农业科学院和其他政府研究机构发布了对气候、土壤条件和种植习惯不同的地区进行近30年研究的结果，他们称赞结果是个突破。政府农业科学家、该项目的主要成员刘滨疆教授说，得益于这项研究的积极成果，中国带电栽培农场的面积正在以前所未有的速度增长，每年增加1000至1300公顷。
报道称，20世纪初，英国和美国当局分别开展带电栽培的研究，英国的研究结果是正面的，而美国的结果则是负面的。那些试验大多规模较小，而且是在空旷的田野进行的，条件因地而异。各种自然因素影响着最终结果，而且在硬件设计或技术细节——比如电压和电频——等方面没有通用的标准，从事这些开创性研究的科学家也缺乏先进设备，比如当今的便携式频谱分析仪，来研究植物在分子层面上对电的反应。随着化肥和杀虫剂的出现，农业实现了大规模生产，人们对带电栽培的兴趣逐渐消退。但在有机农业兴起之后，人们对带电栽培恢复了兴趣，中国于1990年开始资助这项技术的试验。
北京最大的蔬菜生产企业之一榆垡京南蔬菜产销专业合作社的高级技术员何峰（音）说，该公司自2014年以来一直参与这项计划，结果“非常令人满意”。仅仅两年时间，带电栽培蔬菜就增收近120万元人民币。他说：“我们仍在使用那些设备，耗电很少。”
一公顷的带电栽培温室大棚每天需要用电大约15千瓦时，大约是美国一个普通家庭每天用电量的一半。何峰说，最大的负担是安装费用，所需的硬件成本达数万元。没有政府的支持，该公司没有财力让所有的大棚都实现带电栽培。
北京市大兴区都市绿海兴华观光农业有限公司也在从事带电栽培，该公司老板刘永义（音）说，这项技术将大大减少农药的使用，从而提高中国的食品安全水平。
他说：“农药残留是对公众健康的巨大威胁，电为控制病虫害提供了物理解决方案，它比化学品干净得多，政府应该补贴带电栽培革命。”
刘滨疆教授说，目前还没有给所有温室大棚通电的计划，因为大多数农民负担不起这笔投资。因此他的项目组正在采取另一种方法：利用带电栽培技术开发一个紧凑的、一体化的蔬菜种植室。这个种植室利用人工光源和电场来刺激植物生长和预防疾病，操作全自动化，几乎不需要料理和维护。
刘滨疆说：“每个家庭都能在厨房、阳台或后院种植自己的食物……有朝一日，这些小房间可能替代大型农场，那将引发另一场农业革命。”
在带电栽培蔬菜种植室中生长的莴苣（香港《南华早报》网站）