11月28日，记者在北京市顺义区沿河特菜基地的普通日光温室看到，一垄垄越冬茬黄瓜在无土栽培的定植钵里茂盛生长，藤蔓下是泡沫材质组成的密闭营养槽；整个大棚干净清洁，菜农在植株间轻松工作……
为解决北京农业面临的用水和用工压力，市农业技术推广站从今年起引进果菜复合无土栽培技术，吸收以往基质栽培和水培等无土栽培技术优势，进一步促进根系对水肥的均衡吸收。推广站蔬菜室副主任王铁臣说，该示范点自9月14日定植以来，较常规土壤栽培节水46%，用工效率达到2-3倍。
示范的设备由泡沫底槽和槽堵、Dd盖堵和定植盖板，以及定植钵、基质袋和专用防渗膜等组成，完全把根系密闭在营养液中，基质通过虹吸远离吸水供给生产需要，从根本上避免了水分渗漏和棵间蒸发，也解决了传统无土栽培易发生的夏季高温根系缺氧、滴灌浇水造成植株根系水肥吸收不均等问题。
王铁臣说，无土栽培在农业发达的荷兰、以色列、日本等国广泛使用，有的达到90%以上。通过先进的技术实现自动灌溉和水肥一体化，减少了人工浇水、除草、翻地、治虫的劳动强度，菜农只需进行简单的植株管理和采摘，以前1个人只能管1个棚，如今可以管2到3个。
据了解，这种技术既适用于大规模生产，也适合观光采摘，可以避免由于土壤连作和多次倒茬带来的病害积累，减少重金属离子残留，同时完全不受土壤肥瘦影响，不论地下是砂砾还是石块都不妨碍生长。设备提供方绿东国创副总经理王家明说，设备一次投资可用8-10年，平均下来成本甚至低于一般的土壤种植。
负责管理的菜农老张也说，无土栽培的黄瓜吃起来更脆，更有“黄瓜味”。从示范效果看，这个大棚每平米单产可达30公斤，超过一般的土壤种植；同时定植至今一亩地用水92方，远低于一般种植的170方。目前这种无土栽培方式已在北京顺义、大兴、丰台等区县示范推广。
