昨天，在浙江杭州天子岭循环经济产业园内，杭州市餐厨垃圾处理一期工程举行了开工仪式。一期工程占地8666.7平方米，项目拟投资11969.27万元，建成后日处理规模200吨，集中处理可有效防止地沟油回流到餐桌。
该项目采用“三相分离+厌氧产沼”处理工艺，由预处理、提油、水解除砂、厌氧产沼及除臭五大系统组成。预计2015年12月建成投入调试，2017年6月完成试运行，竣工验收。
餐厨垃圾也就是我们平常所说的泔水，通过该系统处理之后，可转化为粗油脂、沼气，以及沼渣，垃圾减量率在70%以上。这其中，粗油脂可以用来提炼生物柴油，沼气可以发电。根据目前市环境集团20吨级的餐厨中试项目的试验数据，1吨餐厨垃圾可以产生沼气65立方米，发电130度。
