常德市商务局开展屠宰场冷库专项检查

2015年1月13日，常德市商务局根据《湖南省食品安全委员会办公室关于对江西问题猪肉制品开展市场清查的紧急通知》(湘食安办〔2014〕34号和市食安办《关于做好肉制品市场监管工作的通知》要求，组织市商务执法支队，对湖南惠生肉业、汉寿县华乐屠宰场冷库进行了检查。

从检查情况来看，这两家屠宰场冷库储藏肉品建立健全了进销台账，没有储藏外地和未经检疫检验进口肉类食品，以及无合格来源肉品，特别是牛肉、狗肉及动物内脏、四肢、头部、耳、肚、舌、肠、鸡、鸭等腐败变质肉品。对病害猪“淋巴”、“三腺”全部实行了无害化处理，建立了处理台账。市商务局在职能未移交前将组织商务执法支队全面开展屠宰场肉制品监管检查，确保春节“两会”期间肉制品安全，让人民群众吃上“放心肉”。