在使用红酒冷库存储红酒的时候内部湿度应该保持在60%~70%,湿度过高会使酒标产生霉变,湿度过低放入情况下会使软木塞萎缩,导致空气进入酒瓶,使酒氧化,而温度也会影响红酒的存储,温度过高或过低都会影响到红酒的成长速度,并且温度变化大是对红酒最大的致命伤害,因此在红酒冷库在对红酒冷藏中不仅需要保持一定的湿度还需要保持稳定的温度。
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